Le régime mono au sarrasin est très populaire auprès des personnes qui perdent du poids. Le produit principal est bien connu et disponible dans le commerce. Vous pouvez le manger en quantité suffisante et ne pas mourir de faim. Vous pouvez perdre 5 à 12 kg à la fois, mais seulement si vous suivez des règles simples.
Avantages du régime mono au sarrasin
En règle générale, un régime amaigrissant est associé au jeûne, à l'abstinence et à la contention. Pendant le régime au sarrasin, vous devrez également renoncer à la plupart des produits, mais en même temps, il est bon marché par rapport aux autres régimes:
- Vous pouvez manger autant de sarrasin que vous le souhaitez.
- Une portion ne contient pas plus de 150 calories. Même après avoir consommé de la bouillie copieuse, il se peut que vous ne preniez pas de poids.
- Le sarrasin contient une grande quantité de substances utiles: dix-huit acides aminés, protéines végétales, fer, iode, cobalt, potassium, zinc, calcium, phosphore, molybdène, cuivre, magnésium, bore, fluor, vitamines B1, B2, PP, E, folique acide;
- Le poids commence à diminuer dès les premiers jours. En même temps, le côlon est nettoyé car le sarrasin agit comme une brosse.
- Grâce aux riches oligo-éléments et vitamines, la peau, les cheveux et les ongles vont bien.
Le corps subit du stress lorsque le régime change soudainement. Avec un régime au sarrasin, ce stress est minime, car les cellules reçoivent les oligo-éléments et les vitamines nécessaires.
Pendant le régime, l'appétit diminue progressivement, l'habitude de manger moins se développe, ce qui aura un effet positif sur le maintien du poids à l'avenir.
Règles de régime
Pour de meilleurs résultats, il y a quelques règles simples à suivre:
- Exclure du régime le sel, le poivre, le sucre, diverses sauces et épices;
- il est nécessaire de diviser la portion quotidienne en 4-5 repas;
- Le dernier repas doit avoir lieu au moins 4 heures avant le coucher.
- Ne buvez pas de boissons, uniquement de l'eau et du thé vert, et la quantité d'eau consommée par jour est d'au moins 1, 5 litre.
La durée maximale du régime est de 14 jours, un régime mono plus long peut avoir un impact négatif sur la santé. Vous ne pouvez le répéter qu'après 30 jours.
Recette de bouillie diététique
La règle principale est de cuisiner sans cuisiner. Le soir, du porridge est préparé - les céréales sont lavées et versées avec de l'eau bouillante. Après cela, la casserole avec du sarrasin est recouverte d'une serviette et laissée jusqu'au matin. Chacun choisit indépendamment la quantité de bouillie nécessaire pour la journée. Pour la première fois, il est recommandé de prendre 500 grammes de sarrasin et de verser 1, 5 litre d'eau bouillante dessus. Si le matin le grain n'a pas complètement absorbé l'eau, l'excédent est drainé. À la fin de la journée, vous saurez de combien de bouillie vous avez besoin - plus ou moins.
Chaque soir, vous devez préparer une nouvelle portion pour demain.
Si vous avez un emploi du temps chargé, vous pouvez rapidement faire cuire la bouillie le matin - versez les céréales dans un thermos, versez de l'eau bouillante et fermez hermétiquement pendant 30 à 40 minutes. Ensuite, le plat est prêt et prêt à être mangé.
Une transition rapide du régime habituel vers un mono-produit n'est pas pour tout le monde. Pour comprendre si cette option convient ou non, il est recommandé de passer quelques jours à jeûner avec du sarrasin.
Une version lâche du régime au sarrasin
Tout le monde ne choisira pas de faire son régime entièrement à partir de bouillie. Beaucoup échouent au début car tout le monde ne peut pas gérer des restrictions alimentaires strictes. Vous pouvez y aller doucement et utiliser le menu léger:
- Option kéfir. Ajouter 1 litre de kéfir avec une teneur minimale en matières grasses au volume quotidien total de bouillie de sarrasin. Le volume du produit laitier fermenté peut être réduit, mais pas dépassé. Le kéfir est ajouté à la bouillie ou consommé séparément. Vous pouvez prendre un verre de kéfir avant de vous coucher pour apaiser la faim et vous endormir. En plus du kéfir, pas plus de 100 grammes de yogourt faible en gras peuvent être consommés par jour.
- Option douce. Les fruits secs sont jetés dans la bouillie de sarrasin comme additif - prunes, raisins secs, abricots secs, pommes séchées. Vous devez prendre une sorte de fruit séché à raison de 3 à 5 morceaux et, finement haché, l'ajouter à la bouillie finie. Les additifs alternent tous les deux jours, il est conseillé de ne pas les mélanger. Cette option convient à ceux qui ne peuvent pas manger de bouillie sans bonbons et qui n'aiment pas les produits laitiers fermentés. Si vous n'aimez pas les fruits secs, vous pouvez ajouter du miel à la bouillie, mais pas plus d'une cuillère à café.
Si vous avez très faim et sans sarrasin, vous pouvez manger une pomme sans la pelure ni les légumes (tomate, concombre). Cet ajout au menu ne gâchera pas les résultats, mais il vous aidera à ne pas vous précipiter vers des aliments plus nocifs.
Corrigez le résultat
Passer par un régime mono hebdomadaire n'est pas une victoire. En conséquence, vous pouvez perdre plusieurs kilogrammes, réduire le volume et améliorer votre apparence. Cependant, ce n'est pas la fin du test. Combien de femmes après le régime au sarrasin ont été incapables de maintenir leur poids? Certains le rendent avec intérêt. La raison est toujours la même - un analphabète de la nutrition.
Après des restrictions alimentaires aussi sévères, il est dangereux de se précipiter pour manger immédiatement son alimentation habituelle. Après la fin du régime mono au sarrasin, vous devez ajouter progressivement des repas légers pour augmenter progressivement la teneur quotidienne en calories. Après une semaine, vous pouvez passer à une alimentation appropriée - sans plats gras, fumés, salés et sucrés. Ne pas trop manger, faire de petites portions, se sentir soudain comme une collation, laver avec de l'eau ou du thé vert. Ce n'est que si vous arrêtez correctement le régime que vous pourrez maintenir un nouveau poids et peut-être en perdre encore plus.
Contre-indications et inconvénients
Un régime aussi strict ne convient pas à tout le monde, il est donc conseillé de consulter un médecin avant de s'y asseoir. De plus, elle a des contre-indications strictes:
- la période de grossesse et d'allaitement;
- Les personnes de moins de 18 ans;
- Cardiopathie;
- Troubles du système digestif;
- Diabète sucré;
- Hypertension;
- activité physique constante;
- maladies chroniques de toute nature (uniquement après consultation du médecin traitant);
- Travail lié à la concentration.
Avant de commencer un tel régime, vous devez vous familiariser avec les principaux inconvénients:
- un manque de substances peut provoquer une exacerbation des maladies chroniques;
- pendant une semaine ou deux, vous ne devez manger qu'un seul produit - le sarrasin;
- Des maux de tête, une faiblesse et des vertiges peuvent survenir en raison d'une mauvaise alimentation.
Malgré les critiques positives sur la perte de poids, les nutritionnistes ne recommandent pas de se lancer dans un régime mono d'urgence. Parallèlement à la nutrition, il est impératif de boire des vitamines qui compensent au moins partiellement le manque de substances nécessaires.